Sia che il tuo stabilimento di ristorazione sia una panetteria, una caffetteria, una pizzeria o un ristorante, una delle tue esigenze principali è l'attrezzatura per cucinare cibo. Dai forni per convezione commerciale che cucinano alimenti uniformemente con aria circolante ai forni trasportatori che cuociono e arrostiscono alimenti a tempo di record, abbiamo l'attrezzatura perfetta per cucinare tutte le tue creazioni alla perfezione. Se hai bisogno di un forno da cucina, forno a girarterie, forno per pizza o forno del ponte, la nostra gamma di forno commerciali è destinata ad avere più di un'opzione per soddisfare le tue esigenze.
Caratteristiche del prodotto
Armadio di stoccaggio sul lato destro
Finitura in acciaio inossidabile per impieghi pesanti
Protezione da guasto alla fiamma su tutti i bruciatori
Bruciatori in ghisa rimovibili per impieghi pesanti e pentole vitreo di smalto
Manopole di controllo rinforzate con servizio pesante
Porta a discesa con telaio saldato
Rivestimento del forno smaltato completamente saldato e vitreo
Cool Touch in acciaio inossidabile maniglia
Piedi regolabili e 2 rulli aggiuntivi
Facile pulizia, installazione e servizio
Pulizia e manutenzione
Tutti i modelli con finitura esterna in acciaio inossidabile facilmente pulito
Teste di bruciatore di decollo e coperture vetricelle smistate di bruciatore smaltato
Vassoi di fuoriuscita di acciaio inossidabile sotto il bruciatore aperto e le sezioni della piastra
Nuccetto inferiore rimovibile per il bruciatore del forno e l'accesso al pilota
Racking del forno rimovibile e piastra
Easy pulito forno a smalto vitreo e porta interno
Accesso a tutte le parti dalla parte anteriore dell'unità
Tipi di gamme commerciali
1. Gamma commerciale pesante
Le gamme commerciali pesanti sono estremamente robuste e resistenti. Sono realizzati con materiali industriali extra-forti, come metalli pesanti con indicatori spessi, per garantire che possano resistere all'uso tutto il giorno. Generano anche un sacco di energia termica per tenere il passo con la domanda di fornire cibo per i commensali tutto il giorno.
A causa della loro durata, le gamme commerciali pesanti possono gestire vasi e padelle grandi e pesanti che vengono generalmente utilizzate per preparare alti volumi di cibo. L'aumento dell'energia termica produce anche tempi di cottura più brevi, il che è essenziale nelle cucine commerciali che hanno molte bocche da nutrire. Ciò li rende perfetti per l'uso in istituzioni e strutture di grandi dimensioni, come ospedali, strutture correttive e ristoranti ad alto volume.
2. Range da ristorante
Le gamme di ristoranti non sono così resistenti come le gamme pesanti, ma sono abbastanza resistenti da utilizzare nei ristoranti, in particolare ai ristoranti che servono meno di 150 clienti alla volta. Sono anche fantastici nelle cucine più piccole, come le cucine della chiesa e dei rifugi, dove non è necessario usarle ogni giorno.
Per la maggior parte delle cucine commerciali, la gamma di ristoranti è la gamma commerciale preferita. Spesso è un'unità autonoma con un top a portata che può essere configurato per le tue esigenze.
