I pasti sani e deliziosi a vapore è un gioco da ragazzi con piroscafi commerciali! Grazie alle sue caldaie e al design senza prese, questo piroscafo può essere utilizzato per preparare verdure, frutti di mare, riso e altro ancora. Poiché non richiede uno scarico o una linea di galleggiamento, è perfetto per qualsiasi cucina!
Caratteristiche dei piroscafi di alimenti commerciali
Caldaia vs. caldaia
Secondo la rivista di attrezzature per il servizio di servizio, i dipendenti devono controllare l'attrezzatura da cucina per vedere se ha una caldaia con esso. In tal caso, l'attrezzatura è più potente e può cucinare i prodotti più velocemente, ma consumerà più energia. Mentre i piroscafi senza caldaie hanno acqua, sono più efficienti dal punto di vista energetico e perde anche la velocità di produzione, che richiede più tempo per preparare vari piatti con le verdure.
Collegamento all'acqua
Alcuni modelli di attrezzature da cucina, noti come piroscafi "idraulici", questi piroscafi hanno collegamenti per l'acqua in uscita e in arrivo che li aiuta ad avere un flusso d'acqua costante. Questi possono essere bolliti o caldaie, mentre possono assumere più acqua, tuttavia, ciò influenzerà sempre le bollette aziendali. Anche i piroscafi idraulici tendono a funzionare più velocemente. Rispetto ai piroscafi senza connessione, ciò limiterà la tensione delle utility, ma deve essere drenata e riempita manualmente con acqua. Ciò significa che avranno bisogno di più tempo per impostare e abbattere all'inizio e alla fine della giornata.
Elementi di riscaldamento
C'è anche un altro tipo di piroscafo chiamato, piroscafo convezione. Questi piroscafi hanno soffiatori integrati che aiutano a far circolare il vapore attraverso la cavità dell'attrezzatura commerciale più uniforme e più veloce. Alcuni di questi piroscafi di convezione arrivano persino senza i soffiatori e alcuni hanno parti in movimento per una produzione e un trasferimento più facili. In confronto, le caldaie di riscaldamento a secco hanno elementi elettrici attaccati ai loro minori che sono incorporati in alluminio all'interno dell'attrezzatura a vapore per rendere più facile far circolare e trasferire calore.
Pressione
Un'altra preoccupazione per le attrezzature a vapore è se si tratta di un piroscafo che opera con l'uso della pressione. Alcune delle unità funzionano utilizzando la pressione e queste sono progettate per produrre elevati volumi di vapore, tuttavia, non possono essere aperte fino a quando la cottura non sarà terminata. I piroscafi senza pressioni impiegheranno più tempo e avranno margini di errore più elevati, ma questi sono più facili da monitorare.
